Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

Ingredients for Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

• 60ml orange juice concentrate

• 60ml de vinagre balsâmico

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

• 2 dentes de alho, finamente picados

• 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 4 salmon steaks (about 170g each)

• Vegetable cooking spray

Place first 7 ingredients in a large sealable plastic bag. Shake well. Add salmon and refrigerate 30 minutes to 1 hour. Remove steaks from marinade and pat dry with a paper towel. Coat grill with cooking spray and heat on high. Grill steaks, turning once halfway through, until no longer translucent in the centre, about 4 minutes per side.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.