Cenouras Assadas com Mel
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Jan 2026
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Estas cenouras assadas com mel são uma adição deliciosa a qualquer mesa de jantar, oferecendo um equilíbrio perfeito entre a doçura natural e um esmalte salgado. Ao cozinhar levemente as cenouras no vapor antes de assá-las, você garante uma textura macia enquanto permite que o mel e o azeite de oliva caramelizem lindamente no forno. Este método realça o sabor terroso das cenouras frescas e sazonais, tornando-as um acompanhamento vibrante e que agrada a todos, proporcionando uma sensação de indulgência e saúde.
Como uma opção de vegetal saudável para o coração, esta receita é naturalmente baixa em gordura saturada e rica em nutrientes essenciais como o beta-caroteno. É um acompanhamento ideal para um assado tradicional de domingo, frango grelhado ou até mesmo uma refeição festiva de feriado. Simples de preparar e naturalmente sem glúten, essas cenouras oferecem um impulso colorido e nutritivo ao seu repertório de acompanhamentos caseiros.
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Ingredientes para Cenouras Assadas com Mel
3 a 4 maços (dependendo do tamanho) de cenouras frescas, descascadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres de sopa de mel
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
N/A pimenta preta moída na hora
Como fazer Cenouras Assadas com Mel
Voltar ao conteúdoPré-aqueça o forno a 450°F.
Corte as cenouras em três partes, transversalmente em um ângulo agudo.
Leve água salgada para ferver em uma panela grande equipada com uma cesta de vapor. Deixe as cenouras cozinharem no vapor até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Escorra e coloque em uma tigela. Misture com o óleo, mel, sal e pimenta.
Coloque as cenouras em uma assadeira em uma única camada e asse por 25 minutos. Solte-as da assadeira com uma espátula. Ajuste os temperos e transfira para uma tigela de servir.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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