Salada ao Estilo Grego

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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Esta vibrante salada ao estilo grego é uma adição refrescante a qualquer refeição, reunindo os sabores brilhantes e ensolarados do Mediterrâneo. Combinando suculentos tomates beefsteak, alface romana crocante e radicchio amargo, oferece um equilíbrio sofisticado de texturas. O simples molho de limão e azeite extra-virgem realça a doçura natural dos vegetais, enquanto as azeitonas gregas mistas proporcionam um final satisfatoriamente salgado.

Como um prato saudável para o coração, esta salada é repleta de antioxidantes e gorduras saudáveis, tornando-se uma escolha nutritiva para um almoço leve ou um acompanhamento colorido para peixe ou frango grelhado. É notavelmente fácil de montar e não requer cozimento, tornando-se uma opção ideal para noites quentes de verão quando você deseja uma refeição que seja ao mesmo tempo saudável e fácil de preparar.

Ingredientes para Salada ao Estilo Grego

3 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de açúcar
60ml de azeite de oliva extra-virgem
450g de tomates beefsteak, cortados em gomos de 2,5 cm de espessura
1/2 cebola roxa média, cortada em fatias finas transversalmente
1 cabeça de radicchio (230g), cortada ao meio no sentido do comprimento, depois fatiada finamente no sentido transversal
1 cabeça de alface romana, grosseiramente picada (900g)
2 pepinos pequenos, descascados se desejado, cortados ao meio no sentido do comprimento, depois fatiados finamente no sentido transversal
160ml de azeitonas gregas mistas (110g)

Como fazer Salada ao Estilo Grego

Bata juntos o suco de limão, o açúcar, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em uma tigela grande até que o açúcar e o sal tenham se dissolvido.

Adicione o óleo e bata até ficar bem misturado. Misture os tomates e a cebola e deixe descansar por 10 minutos.

Adicione os ingredientes restantes e misture para cobrir.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.