Crab, Mango, and Avocado Salad with Citrus Dressing

Ingredients for Crab, Mango, and Avocado Salad with Citrus Dressing

• 45ml orange juice

• 1 tablespoon fresh lime juice

• 1 tablespoon honey

• 1 teaspoon grated orange peel

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1/2 red onion, sliced paper-thin

• 450g fresh lump crabmeat, picked over, separated into chunks

• 1 large (15- to 450g ) mango, peeled, pitted, sliced

• 1 large avocado, halved, pitted, peeled, sliced

• 12 large Boston lettuce leaves

Combine first 4 ingredients in small bowl; whisk in oil. Season dressing with salt and pepper. Mix in onion; let marinate 15 minutes.

Combine crabmeat, mango, and avocado in large bowl. Gently mix in dressing. Overlap ends of 3 lettuce leaves in centre of each plate, forming bowl. Mound salad in lettuce bowls and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.