3-Ingredient Maple-Cardamom Salmon

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This elegant maple and cardamom salmon is a standout heart-healthy dish that relies on just a handful of quality ingredients. The woody, citrus notes of the ground cardamom pair beautifully with the natural sweetness of the maple syrup, creating a fragrant glaze that caramelises slightly in the oven. By marinating the fish for thirty minutes before cooking, the flesh stays incredibly succulent, resulting in a sophisticated main course that requires very little effort to prepare.

Ideal for a nutritious mid-week meal or a relaxed weekend lunch, this recipe is naturally rich in omega-3 fatty acids and high in protein. Serving the salmon flaked on a large platter makes for a beautiful presentation, especially when finished with a scattering of fresh dill. Pair it with steamed seasonal greens or a crisp watercress salad for a light, balanced dinner that feels truly indulgent.

Ingredients for 3-Ingredient Maple-Cardamom Salmon

45ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de xarope de bordo
1 colher de chá de cardamomo moído
1 (675g) skin-on salmon fillet
2 colheres de chá de sal kosher
Dill sprigs (for serving
opcional)

How to make 3-Ingredient Maple-Cardamom Salmon

Preheat oven to 135°C. Whisk oil, maple syrup, and cardamom in a small bowl. Place salmon in a large baking dish and brush with cardamom syrup on all sides. Marinate at room temperature 30 minutes.

Season each side of salmon with 1 teaspoon salt. Bake until salmon is firm but still pink in the centre, 22–25 minutes (if you prefer salmon more well done, cook an additional 5 minutes).

Flake salmon into large pieces and arrange on a platter. Top with dill, if using.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.