Camarões com Cana-de-Açúcar

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

Atende aos diretrizes editoriais

Baixar
Baixar
PDF do artigo foi baixado
Compartilhar
Compartilhar
Link do artigo copiado para a área de transferência
Language
Language
Discussão
Ask Patient
Versão em Áudio
Adicionar às fontes preferidas no Google

These vibrant sugarcane prawns are a sophisticated take on a tropical classic, offering a perfect balance of zesty lime, savoury soy, and a subtle warmth from Jamaican rum. By using sugarcane skewers, the natural sweetness infuses into the seafood as it grills, perfectly complementing the charred pineapple chunks. It is a light, fragrant dish that brings a taste of the Caribbean to your kitchen while remaining impressively simple to prepare.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and fresh fruit rather than refined sugars. The combination of prawns and pineapple provides a nutritious, low-fat meal that is naturally satisfying. Serve these skewers as a fresh summer starter or pair them with a crisp green salad and brown rice for a wholesome, heart-healthy main course.

Ingredients for Sugarcane Prawns

12 large fresh prawns, peeled and deveined
80ml de suco de limão espremido na hora
Molho de soja com baixo teor de sódio, 80ml
1 tablespoon dark Jamaican-style rum, such as Appleton
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 teaspoon Demerara sugar
1/4 teaspoons minced garlic
Sal
Pimenta preta moída na hora
Minced habanero chilli (substitute jalapeño for a milder taste)
24 two-inch chunks fresh pineapple
12 eight-inch sugarcane skewers

How to make Sugarcane Prawns

Wash the prawns and place them in a large bowl. Combine the lime juice, soy sauce, rum, oil, sugar, and garlic in a second bowl. Season with salt, pepper, and habanero. Cover with plastic wrap and allow the prawns to marinate while preheating the grill. When ready, thread 1 pineapple chunk, 1 prawns, then a second pineapple chunk on each skewer. Place the skewers on a grill pan and cook until lightly browned, turning once, 3 to 5 minutes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.