Salmão Cozido Simples
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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Este simples salmão escalfado é uma aula magistral de cozimento suave, garantindo que o peixe permaneça incrivelmente úmido e infundido com aromas sutis. Usando uma panela elétrica para manter um calor constante e baixo, o salmão absorve as notas delicadas de vinho branco seco, limão fresco e endro, sem o risco de ficar seco ou duro. É uma maneira sofisticada, mas sem esforço, de preparar peixe que funciona igualmente bem para uma refeição nutritiva no meio da semana ou um almoço elegante de fim de semana.
Como prato principal amigável para diabéticos, este prato é naturalmente baixo em carboidratos e rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. O líquido de cozimento cria um acabamento leve e perfumado que dispensa molhos pesados, tornando-o uma excelente escolha para quem busca uma dieta equilibrada. Desfrute-o quente ao lado de verduras sazonais cozidas no vapor e batatas novas, ou sirva-o frio sobre uma salada de jardim crocante para uma refeição refrescante de verão.
Neste artigo:
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Ingredientes para Salmão Escalfado Simples
240ml de água
120ml de vinho branco seco
1 fatia de cebola amarela
1 fatia de limão
1 ramo de endro
1/2 colher de chá de sal
4 filés de salmão (170g)
Como fazer Salmão Escalfado Simples
Voltar ao conteúdoCombine a água e o vinho na panela elétrica e aqueça em alta por 20 a 30 minutos. Adicione a cebola, o limão, o endro, o sal e o salmão.
Cubra e cozinhe em fogo alto por cerca de 20 minutos, até que o salmão esteja opaco e cozido ao seu gosto. Sirva quente ou frio.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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