Ingredients for Prawns Spring Rolls with Hoisin Dipping Sauce

• 60ml seasoned rice vinegar

• 4 teaspoons hoisin sauce

• 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado e picado

• 2 teaspoons chilli-garlic sauce

• 4 8-inch-diameter rice paper rounds

• 2 2/3 cups coleslaw mix (shredded cabbage and carrots)

• 4 tablespoons chopped fresh coriander

• 8 teaspoons chopped fresh mint

• 8 cooked peeled deveined medium prawns, halved horizontally

Mix first 4 ingredients in small bowl. Pour sauce into ramekin.

Submerge 1 rice paper round in large bowl filled with room-temperature water. Let stand until soft and pliable but not limp, lifting occasionally to determine if soft, about 1 minute. Place softened round on work surface. Mound 2/3 cup coleslaw mix at end of round closest to you; sprinkle with 1 tablespoon coriander and 2 teaspoons mint. Top with 4 prawns halves, cut side down, in single layer. Fold in ends of round; roll up tightly into cylinder. Repeat with remaining ingredients to form 3 more rolls. Cut rolls diagonally in half; arrange on plate and serve with sauce.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.