Scallop Seviche with Daikon
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This elegant scallop ceviche with daikon offers a sophisticated start to any meal, blending delicate seafood with the sharp, clean flavours of Japanese-inspired aromatics. The scallops are gently 'cooked' in a citrus-based marinade, resulting in a buttery texture that contrasts beautifully with the peppery crunch of julienned daikon radish and the subtle heat of fresh red chilli. It is a vibrant, refreshing dish that relies on the quality of its fresh ingredients to deliver a truly refined eating experience.
As a diabetes-friendly recipe, this starter is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for health-conscious entertaining. The combination of soy sauce and rice wine vinegar provides a savoury depth without the need for added fats. Serve this chilled in small glass bowls for an impressive, heart-healthy appetiser that is as nutritious as it is delicious.
Neste artigo:
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Ingredients for Scallop Seviche with Daikon
450g fresh scallops, cut into 1/3-inch rounds
2 tablespoons grated Vidalia onion
2 tablespoons diagonally sliced spring onions (green part only)
2 tablespoons julienned daikon radish
60ml rice wine vinegar
60ml soy sauce
3 tablespoons lemon juice
1/8 teaspoons finely chopped red chilli
How to make Scallop Seviche with Daikon
Voltar ao conteúdoMix all ingredients except scallops and season with salt and pepper. Add scallops. Let sit 20 minutes before serving.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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