Sardine "Tonnato" Spread
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This sardine tonnato spread is a clever, dairy-free twist on the classic Italian vitello tonnato sauce. By swapping traditional tuna for brisling sardines, the dish gains a deeper, more sophisticated flavour profile that pairs beautifully with the brightness of lemon and the salty punch of capers. It is a wonderfully versatile store-cupboard staple that feels much more luxurious than the sum of its humble parts.
Perfect as a quick savoury snack or an elegant starter, this protein-rich spread works best served on toasted sourdough or crisp rye crackers. As it is naturally dairy-free, it is an excellent choice for those following a restricted diet without compromising on taste. Serve it alongside some crunchy radishes or celery sticks for a fresh, healthy lunch that comes together in mere minutes.
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Ingredients for Sardine "Tonnato" Spread
2 (110g) cans brisling sardines packed in olive oil, drained
60ml de maionese
1 colher de sopa de salsa fresca de folha lisa finamente picada
2 teaspoons drained bottled capers, chopped
1 colher de chá de raspas de limão fresco finamente raladas
2 colheres de chá de suco de limão fresco
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/8 colher de chá de sal
How to make Sardine "Tonnato" Spread
Voltar ao conteúdoMash together all ingredients in a bowl with a fork until combined well.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido
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