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Feijão Verde Assado com Alho Fresco

Esta receita simples, mas saborosa, de feijão verde assado é uma adição versátil a qualquer plano de refeições semanal. Ao assar os feijões em alta temperatura, eles desenvolvem uma leve queima e uma doçura natural que combinam perfeitamente com o aroma intenso do alho fresco. É uma excelente alternativa ao cozimento a vapor tradicional, oferecendo uma textura satisfatória que eleva um vegetal humilde a um acompanhamento de destaque.

Como uma opção adequada para diabéticos, este prato é naturalmente pobre em carboidratos e rico em fibras. O uso de azeite extra-virgem, saudável para o coração, garante que permaneça leve, mas nutritivo, tornando-se uma excelente escolha para quem busca uma dieta equilibrada e saudável. Sirva-o acompanhado de frango grelhado, peixe frito na frigideira ou um assado de domingo para uma companhia fresca e vibrante.

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Ingredientes para Feijão Verde Assado com Alho Fresco

  • 450g de vagens verdes, limpas

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

  • 2 dentes de alho, picados

Pré-aqueça o forno a 232°C. Misture as vagens com azeite de oliva em uma assadeira grande com borda. Asse até ficarem douradas e quase macias, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos. Polvilhe as vagens com alho, sal e pimenta; misture para incorporar. Continue assando até ficarem macias, por mais cerca de 2 minutos. Transfira para uma tigela.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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