Pular para o conteúdo principal

Pêssegos com Presunto Serrano e Manjericão

Esses espetos de presunto serrano e pêssego oferecem um equilíbrio sofisticado de sabores doces e salgados, tornando-os uma escolha ideal para entretenimento no verão. Fatias frescas e suculentas de pêssego são levemente maceradas em um molho de vinagre de xerez temperado antes de serem envoltas em presunto serrano salgado e curado ao ar. Este elegante prato sem laticínios não requer cozimento, permitindo que a qualidade da fruta da estação e da carne curada seja o destaque.

Perfeito como um canapé leve ou parte de uma maior seleção de tapas, esta receita sem laticínios é notavelmente simples de montar. A adição de folhas de manjericão aromáticas e um toque de cominho terroso proporciona um toque moderno à clássica combinação de frutas e presunto curado. Sirva esses espetinhos à temperatura ambiente para garantir que as delicadas notas de pêssego e as gorduras saborosas do presunto sejam apreciadas da melhor forma.

Seleção de vídeos

Continue lendo abaixo

Ingredientes para Pêssegos com Presunto Serrano e Manjericão

  • 3 pêssegos, cada um cortado em 8 fatias

  • 1/4 colher de chá de açúcar

  • 1/2 colher de chá de vinagre de Jerez

  • 1/8 colher de chá de cominho em pó

  • 110g de presunto serrano fatiado fino

  • 24 folhas pequenas de manjericão

Misture pêssegos, açúcar, vinagre e cominho e deixe descansar por 10 minutos.

Corte as fatias de presunto ao meio no sentido do comprimento, depois enrole cada pedaço em torno de um gomo de pêssego. Coloque uma folha de manjericão por cima e prenda com um palito de madeira ou metal.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 29 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
verificador de elegibilidade para gripe

Pergunte, compartilhe, conecte-se.

Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.

verificador de sintomas

Sentindo-se mal?

Avalie seus sintomas online gratuitamente

Inscreva-se no boletim informativo do Patient

Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.

Por favor, insira um endereço de e-mail válido

By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.