Open-Face Chicken Cordon Bleu

Ingredients for Open-Face Chicken Cordon Bleu

• 4 chicken cutlets (450g total

• about 1/4 inch thick)

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 teaspoons pepper

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 8 spinach leaves, trimmed

• 4 thin slices boiled ham (60g)

• 90g Gruyère, coarsely grated (240ml )

Preheat grill. Pat chicken dry and sprinkle with salt and pepper. Heat butter in a flameproof 12-inch heavy skillet over moderately high heat until foam subsides.

Sauté chicken in butter, without turning, until cooked through and undersides are golden, about 2 minutes. Remove from heat and turn chicken over, then top each cutlet with 2 spinach leaves, 1 slice ham (folding it to fit), and 30g cheese.

Grill 3 inches from heat until cheese is melted, 1 to 2 minutes.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.