Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

Ingredients for Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

• 6 skinless boneless chicken breast halves (5 to 170g each)

• 120ml balsamic vinegar

• 3 colheres de sopa de azeite

• 2 teaspoons coarse kosher salt, divided

• 1 1/2 teaspoons freshly ground black pepper, divided

• 2 teaspoons herbes de Provence*

• 1 3-to 110g wedge blue cheese, cut into 6 slices

Place chicken in large resealable plastic bag. Whisk vinegar, 3 tablespoons oil, 1 1/2 teaspoons coarse salt, and 1 teaspoon pepper in small bowl. Add to chicken; seal bag. Chill 2 hours, turning bag occasionally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill rack generously with oil. Arrange chicken on grill. Sprinkle with herbes de Provence, 1/2 teaspoons coarse salt, and 1/2 teaspoons pepper. Grill chicken until cooked through, about 6 minutes per side. Transfer to plates; top each with slice of cheese.

Sold in the spice section of supermarkets and at specialty foods stores.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.