Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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These grilled scallops with lemony salsa verde offer a sophisticated yet simple way to enjoy fresh seafood. The high heat of the grill creates a delicate char that beautifully contrasts with the naturally sweet, tender meat of the scallops. Finished with a vibrant, herb-flecked salsa verde, the dish is lifted by a bright citrus acidity that cuts through the richness of the shellfish perfectly.
As a diabetes-friendly option, this recipe is naturally low in carbohydrates and rich in lean protein, making it an excellent choice for a light lunch or an elegant starter. The use of heart-healthy oils and fresh herbs ensures the dish is packed with flavour without the need for heavy sauces. Serve these on their own or alongside a crisp green salad for a balanced and nourishing meal.
Neste artigo:
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Ingredients for Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
2 tablespoons vegetable oil, plus more for grilling
12 large sea scallops, side muscle removed
Sal kosher, pimenta moída na hora
Lemony Salsa Verde
How to make Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
Voltar ao conteúdoPrepare grill for medium-high heat; oil grate. Toss scallops with 2 tablespoons oil on a baking sheet; season with salt and pepper. Using a fish spatula or your hands, place scallops on grill, flat side down. Grill, turning occasionally, until lightly charred and just cooked through, about 2 minutes per side. Serve scallops topped with Lemony Salsa Verde .
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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