Google's Braised Chicken and Kale

Ingredients for Google's Braised Chicken and Kale

• 4 chicken legs, drumsticks and thighs separated

• 1 tablespoon paprika

• Sal kosher, pimenta moída na hora

• 1 colher de chá de azeite de oliva

• 1 medium onion, sliced

• 6 garlic cloves, sliced

• 475ml low-sodium chicken broth

• 240ml de vinho branco seco

• 2 sprigs rosemary

• 2 sprigs thyme

• 1 large bunch kale, centre ribs and stems removed, leaves cut into 1" strips

• Lemon wedges

Sprinkle chicken with paprika; season with salt and pepper. Heat oil in a large pot over medium heat. Add chicken skin side down and cook, turning occasionally, until brown on all sides, 8-10 minutes; transfer to a plate.

Add onion and garlic to pot and cook, stirring often, until softened, 8-10 minutes. Return chicken to pot; add broth, wine, and herbs. Bring to a boil; cover. Reduce heat; simmer until chicken is cooked through, 30-40 minutes.

Add kale to pot. Cover; cook until wilted, about 5 minutes. Discard herbs. Serve chicken and kale with lemon wedges.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.