Ingredientes para Figos Frescos com Bacon e Queijo de Cabra

• 4 a 6 fatias de bacon defumado regular (cerca de 2 1/4 a 100g cruas)

• 12 figos pequenos, frescos e maduros, como os brancos ou Calimyrna, cortados ao meio no comprimento

• Cerca de 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

• 80ml (cerca de 45g) de queijo de cabra suave e aromatizado, esfarelado

Préaqueça o forno a 177°C. Em uma frigideira média e pesada, coloque as fatias de bacon em uma única camada e cozinhe em fogo baixo a médio-baixo, virando conforme necessário até começarem a dourar. Transfira para um papel toalha para escorrer. Corte cada fatia de bacon em 4 ou 6 pedaços.

Arrume os figos em uma assadeira, com os lados cortados para cima. Pincele as superfícies cortadas com vinagre balsâmico. Coloque um pedaço de bacon em cada lado cortado. Cubra com uma pequena porção de queijo esfarelado. Asse até os figos estarem aquecidos, cerca de 8 minutos. O queijo não derreterá, mas pode tostar um pouco. Sirva imediatamente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.