Dr. Lee's Red Wine Chicken Stew

Ingredients for Dr. Lee's Red Wine Chicken Stew

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 cloves of garlic, mashed

• 80g chopped tomatoes

• 2 boneless chicken breasts

• 160g sliced onion

• 240ml sliced mushrooms

• 240ml full-bodied red wine

• 240ml chicken stock (240ml water plus 1/2 chicken or vegetable bouillon cube)

• 1/4 teaspoons thyme

In a Dutch oven at medium heat, combine olive oil and garlic and sauté briefly. Then add tomatoes and cook for five minutes. Add chicken breasts, onion, mushrooms, wine, chicken stock, and thyme. Lower heat and cook for 40 to 50 minutes until chicken breasts are done.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.