Cuban-Style Picadillo

Ingredients for Cuban-Style Picadillo

• 60ml de azeite de oliva

• 1 cebola branca grande, picada

• 8 garlic cloves, minced

• 6 Turkish bay leaves

• 900g beef mince (15 to 20 percent fat)

• 1 14 1/60g can diced tomatoes in juice

• 180ml raisins

• 110g sliced drained pimiento-stuffed green olives (from 140g jar)

• 60ml de extrato de tomate

• 1 1/2 teaspoons red wine vinegar

• 1 colher de chá de pimenta em pó

• 1/4 colher de chá de pimenta caiena

Heat oil in large pot over medium-high heat. Add onion, garlic, and bay leaves; sauté until onion is soft, about 5 minutes. Add beef; sauté until cooked, breaking up with back of fork, about 7 minutes. Add all remaining ingredients. Simmer until picadillo thickens, stirring occasionally, about 8 minutes. Season to taste with salt and pepper. Discard bay leaves. Serve picadillo warm.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.