Conch Salad, Man!

Ingredients for Conch Salad, Man!

• 450g cleaned fresh conch, diced

• 60ml de suco de laranja fresco

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1 jalapeño pepper, stemmed, seeded and minced

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

• 1 colher de sopa de sal kosher

• 1 tablespoon chopped fresh coriander leaves

• 1/2 European (hothouse) cucumber, peeled and minced

• 1/2 yellow pepper, minced

• 1/2 red pepper, minced

• 1/4 red onion, minced

• 80g diced fresh tomato

• 1/4 ripe Florida avocado, diced, or 1/2 ripe Haas avocado (optional)

Combine all of the ingredients except the tomato and avocado in a large bowl. Stir and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavours to develop.

To serve, fold in the tomato and avocado. Transfer to 4 chilled glasses or serving bowls.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.