Ceviche Marinated Scallops

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This zesty ceviche marinated scallops recipe is a sophisticated yet simple starter that celebrates the natural sweetness of fresh seafood. By marinating the scallops in citrus juice, the acids gently cure the fish without the need for heat, resulting in a clean and vibrant flavour profile. The addition of crunchy pepper and a hint of cayenne provides a wonderful contrast to the buttery texture of the scallops.

As a diabetes-friendly dish, this elegant appetiser is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for a healthy lifestyle. It is a refreshing option for a summer dinner party or a light lunch, served alongside a crisp green salad or enjoyed exactly as it is for a nutritious, homemade treat.

Ingredients for Ceviche Marinated Scallops

450g perfectly fresh sea scallops or a mixture of fish, cut into 1/4-inch dice
80g minced pepper
1 teaspoon minced lime zest
60ml de suco de limão fresco
Sal a gosto
Cayenne to taste
Chopped fresh coriander leaves for garnish

How to make Ceviche Marinated Scallops

Toss together all the ingredients except the coriander and let sit at room temperature for 15 minutes.
Taste, adjust the seasoning, and serve, garnished with the coriander.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.