Bacon-Molasses Breakfast Sausage

Ingredients for Bacon-Molasses Breakfast Sausage

• 230g de carne de porco moída

• 110g bacon, finely chopped

• 1 teaspoon molasses

• 1 teaspoon smoked paprika (pimentón)

• 1/2 teaspoons brown sugar

• 1/2 colher de chá de sal kosher

• 1/4 teaspoons dried sage

• 1/4 colher de chá de pimenta preta

Stir together the pork, bacon, molasses, smoked paprika, brown sugar, salt, sage, and black pepper until well combined.

Heat up a skillet over medium heat and cook a small spoonful of the sausage for a couple of minutes on each side. Taste and adjust the seasonings, if necessary.

Once you're satisfied with the flavour balance, refrigerate the mixture for an hour for the flavours to come together. To cook the sausage, form it into 2-inch-wide, 1/4-inch-thick patties and fry over medium-high heat until both sides are brown and crisp, 5 minutes per side.

The sausage will keep in the refrigerator for a week uncooked, and it can also be frozen uncooked for 3 months.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.