Bacon Deviled Eggs
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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These bacon devilled eggs offer a sophisticated twist on a classic party favourite. By incorporating crisp, salty bacon and a touch of Dijon mustard, the filling gains a rich depth of flavour that pairs perfectly with the creamy yolk. This high-protein snack is naturally low in carbohydrates, making it an excellent choice for those looking for diabetes-friendly recipes that do not compromise on taste. The addition of fresh spring onions provides a bright, savoury finish that cuts through the richness of the mayonnaise.
Perfect for a weekend brunch, a summer picnic, or as a nutritious snack to keep in the fridge, these eggs are incredibly versatile. They can be prepared in advance, allowing the flavours to develop before serving. For the best results, use free-range eggs and high-quality smoked bacon to ensure every bite is packed with texture. Serve them on a platter garnished with extra black pepper for a simple yet elegant appetiser.
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Ingredients for Bacon Deviled Eggs
12 ovos grandes
3 slices of bacon
Manteiga derretida
80g mayonnaise
2 colheres de chá de mostarda Dijon
1 heaping tablespoon chopped spring onions
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
Thinly sliced spring onions
How to make Bacon Deviled Eggs
Voltar ao conteúdoPlace 12 large eggs in a large saucepan; add water to cover by 1". Bring to a boil, cover, and remove from heat. Let sit for 10 minutes. Drain. Transfer eggs to a bowl of ice water and let cool completely, about 10 minutes; peel. Halve lengthwise and remove yolks. Coarsely chop 3 slices of bacon. Cook in a medium skillet over medium heat until browned and crisp. Transfer bacon to paper towels. Strain drippings through a fine-mesh sieve into a small bowl. Add melted butter if needed to measure 2 tablespoons .
Finely mash reserved yolks, bacon fat (and/or butter), 80g mayonnaise, 2 teaspoons Dijon mustard, and 1 heaping tablespoon chopped spring onions in a medium bowl; season with kosher salt and freshly ground black pepper.
Transfer to a large resealable freezer bag, then cut 1/2" off 1 corner. Pipe into whites; garnish with thinly sliced spring onions and reserved bacon.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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