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Receitas para diabéticos
Asas de Frango Grelhadas ao Molho Buffalo com 3 Ingredientes

Asas de Frango Grelhadas ao Molho Buffalo com 3 Ingredientes

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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Estas asas de frango grelhadas ao estilo buffalo oferecem uma versão mais saudável e amigável para diabéticos do clássico petisco americano. Ao grelhar as asas em vez de fritá-las, você obtém uma pele lindamente crocante e um sabor chamuscado sem o excesso de gordura saturada. O simples glaze, feito de manteiga derretida e molho picante ácido, proporciona um toque saboroso e marcante que complementa perfeitamente a suculenta ave. Elas são uma escolha ideal para quem procura uma opção de baixo carboidrato que não comprometa o calor tradicional.

Perfeito para um churrasco de fim de semana ou um simples mimo no meio da semana, esta receita foca em proteína de alta qualidade e temperos marcantes. As asas são fáceis de preparar e cozinham rapidamente, tornando-se uma favorita confiável para reuniões de família ou noites de jogos. Sirva-as ao lado de palitos crocantes de aipo e um molho refrescante para um prato equilibrado e satisfatório que se encaixa confortavelmente em um plano de refeições consciente de calorias ou saudável para o coração.

Ingredientes para Asas de Frango Grelhadas com Molho Buffalo de 3 Ingredientes

900g de asas de frango (com as pontas e drumetes anexados ou separados)
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de sal kosher, mais a gosto
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora, mais a gosto
60ml (1/2 tablete) de manteiga sem sal
80ml de molho picante, como o Frank's

Como fazer Asas de Frango Grelhadas ao Molho Buffalo com 3 Ingredientes

Seque bem as asas com toalhas de papel. Misture as asas, o óleo, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela grande para cobrir.

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto. Retire do fogo, misture o molho picante e reserve em um local aquecido.

Prepare uma grelha para duas zonas, média e média-alta, ou aqueça uma frigideira para grelhar em fogo médio. Trabalhando em lotes, se necessário, grelhe as asas em fogo médio, virando ocasionalmente, até que a pele comece a dourar e a gordura comece a derreter, cerca de 12 minutos. Mova as asas para a zona de calor médio-alto da grelha ou aumente o calor sob a frigideira para médio-alto. Cozinhe as asas, movendo para uma seção mais fria da grelha ou reduzindo o calor se começarem a queimar, e pincele com cerca de 60ml de mistura de molho picante durante o último minuto de cozimento, até que estejam completamente cozidas, um termômetro de leitura instantânea inserido na carne, mas sem tocar no osso, registre 74°C, e a pele esteja crocante e levemente chamuscada, 5–10 minutos.

Despeje o molho restante em uma tigela grande, adicione as asas grelhadas e misture para cobrir. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.