Pistachio and Dried-Fruit Haroseth

Ingredients for Pistachio and Dried-Fruit Haroseth

• 190g unsalted natural pistachios

• 60g chopped pitted dates

• 60g chopped dried cherries or dried cranberries

• 120ml chopped dried apricots

• 60ml sweet passover wine

• 60ml pure pomegranate juice

• 1 tablespoon honey

• 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice

• 1 teaspoon finely grated orange peel

• 1 teaspoon ground cinnamon

• 1/4 teaspoons freshly grated nutmeg

• Fresh mint sprigs (for garnish)

Stir pistachios in heavy medium skillet over medium heat until lightly toasted and fragrant, 4 to 5 minutes. Set aside to cool.

Combine dates, cherries, apricots, wine, and juice in medium bowl. Let stand 15 minutes, stirring occasionally. Mix in honey, lemon juice, orange peel, and spices. Chop pistachios; mix into haroseth. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Garnish haroseth with mint sprigs.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.