Four-Cheese Pasta with Cauliflower

Ingredients for Four-Cheese Pasta with Cauliflower

• 300ml skimmed milk

• 2 tablespoons single cream cheese

• 1 1/2 tablespoons whole-wheat flour

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 1/4 colher de chá de alho em pó

• Dash of cayenne pepper (optional)

• 110g shredded cheddar

• 60g shredded Monterey Jack cheese

• 30g shredded Parmesan

• 1/2 colher de chá de mostarda Dijon

• 600g cooked whole-wheat spiral pasta

• 2 cups chopped cauliflower (about 1/2 a medium head), steamed

In a medium saucepan, combine milk, cream cheese, flour, salt, pepper, garlic powder and cayenne, if desired. Cook over medium-high heat, stirring, until mixture comes to a slow boil, 5 to 7 minutes. Remove pan from heat; stir in remaining cheeses and mustard until cheese melts. In a bowl, toss pasta with cauliflower; pour cheese mixture over top; stir. Divide pasta evenly among 7 bowls; serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.