Chipotle-Style Coriander-Lime Rice

Ingredients for Chipotle-Style Coriander-Lime Rice

• 190g white jasmine rice

• 1 colher de chá de sal kosher

• 3 tablespoons finely chopped coriander

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Rinse rice several times with cold water until water runs clear. Drain well in a fine-mesh sieve. Transfer rice to a medium pot. Add salt and 300ml water, cover, and bring to a boil over high heat. Reduce heat to low and cook, covered, until rice is tender and liquid is absorbed, 18–21 minutes.

Remove from heat. Let stand, covered and undisturbed, 10 minutes. Use a fork to fluff, then gently fold in coriander, butter, and lime juice.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.