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Asian-Flavoured Snack Mix

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This Asian-style snack mix is a vibrant, savoury alternative to traditional party nibbles. Combining the crunch of rice crackers and chow mein noodles with fluffy popcorn and buttery cashews, it offers a wonderful variety of textures. The glaze, enriched with hoisin, ginger and a hint of cayenne, provides a perfect balance of salty and sweet notes with a gentle warmth that builds with every handful.

Ideal for casual entertaining or as a homemade gift, this vegetarian snack is incredibly easy to prepare in large batches. The slow-roasting process in the oven ensures every element becomes perfectly crisp and infused with aromatic umami flavours. Serve it in large bowls at your next gathering or store it in an airtight container for a satisfying afternoon treat.

Neste artigo:

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Ingredients for Asian-Flavoured Snack Mix

  • 1 stick (110g ) unsalted butter, cut into 8 pieces

  • 2 tablespoons sugar

  • 2 tablespoons soy sauce

  • 2 tablespoons hoisin sauce

  • 1 tablespoon Asian sesame oil

  • 3/4 teaspoons garlic powder

  • 3/4 teaspoons ground ginger

  • 3/4 teaspoons cayenne pepper

  • 1475g (90g) popped popcorn

  • 1100g (170g) rice cereal squares

  • 1 (140g) can chow mein noodles

  • 1 (90g) package Asian rice cracker snack mix

  • 300g salted roasted cashews or dry-roasted peanuts

  • 150g wasabi peas or dried peas

How to make Asian-Flavoured Snack Mix

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Preheat oven to 121°C with racks in upper and lower thirds.

Melt butter in a small saucepan over medium-low heat and whisk in sugar, soy, hoisin, sesame oil, garlic powder, ginger and cayenne. Remove from heat.

Combine popcorn, rice cereal, chow mein noodles, Asian snack mix, cashews and wasabi peas in a very large bowl. Drizzle with butter mixture and toss well to coat. Spread evenly in 2 large (18- by 13-inch) rimmed sheet pans.

Bake, stirring every 15 minutes, a total of 1 hour.

Cool completely in pans on racks.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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