Ingredients for Zhoug (Spicy Herb Sauce)

• 2 Hungarian wax peppers, stemmed and coarsely chopped (seeds are good) 1 1/2 cups fresh coriander leaves (from one large bunch or two small ones)

• 1 1/2 cups fresh flat-leaf parsley leaves (from one bunch)

• 2 cloves peeled garlic

• 1/2 colher de chá de sal kosher

• 1 colher de chá de coentro em pó

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 120ml de azeite de oliva extra-virgem

• 1 1/2 teaspoons sherry vinegar

Combine all the ingredients in a blender and blend until very smooth. You should have a bright green emulsified sauce. Use immediately or cover and refrigerate in an airtight container for up to 5 days.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.