White Onion, Fennel, and Watercress Salad

Ingredients for White Onion, Fennel, and Watercress Salad

• 1/2 small white onion, very thinly sliced into rings

• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce

• 1 medium fennel bulb, thinly sliced into rings

• 1 bunch watercress, thick stems removed

• 2 tablespoons white wine vinegar

• Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Soak onion in a bowl of ice water 30 minutes; drain.

Toast fennel seeds in a dry small skillet over medium heat, tossing often, until golden, about 4 minutes. Transfer to a cutting board and coarsely chop.

Toss onion, fennel bulb, watercress, and vinegar in a large bowl. Season with salt and pepper, add oil and fennel seeds, and toss again to coat.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.