Grão-de-bico Picante Torrado e Pistaches

Ingredientes para Grão-de-bico Picante Torrado e Pistaches

• 2 latas de 15 1/60g de grão-de-bico, escorridos

• 60ml de óleo de milho

• 1 colher de chá de sal marinho grosso

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de pimenta preta moída

• 1/2 colher de chá de pimenta caiena

• 130g de pistaches crus sem casca

• 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco

Pré-aqueça o forno a 204°C. Misture os grãos-de-bico com os próximos 5 ingredientes em uma tigela média. Transfira a mistura para uma assadeira com borda. Asse até que os grãos-de-bico estejam dourados e crocantes, mexendo ocasionalmente com uma espátula de metal, por cerca de 20 minutos. (Pode ser feito com 4 horas de antecedência. Mantenha em temperatura ambiente.)

Misture os pistaches e o tomilho na mistura de grão-de-bico. Asse até que os grãos e os pistaches estejam crocantes, cerca de 12 minutos. Transfira a mistura para uma tigela e sirva quente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.