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Chips de Batata Doce Picantes com Jalapeño

Estas batatas-doces picantes com jalapeño oferecem uma versão vibrante e marcante de um acompanhamento vegano clássico. Ao envolver as batatas com uma leve camada de farinha de milho antes de assar, você consegue uma crocância satisfatória que contrasta perfeitamente com o interior naturalmente cremoso da batata-doce. O calor do sal de jalapeño e das fatias de pimenta fresca cria um perfil de sabor aquecido e saboroso que eleva essas batatas além das tradicionais assadas no forno.

Ideal como um lanche nutritivo ou um acompanhamento picante para um hambúrguer à base de plantas, esta receita é naturalmente sem glúten e repleta de vitaminas. Optar por assar em vez de fritar profundamente mantém o prato leve e saudável, enquanto a adição de jalapeño fresco proporciona um toque vibrante e picante. Sirva quente do forno com um molho refrescante de iogurte de soja com limão ou uma salsa de tomate picante para a melhor recompensa caseira.

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Ingredientes para Chips de Batata Doce Picantes com Jalapeño

  • 3 batatas-doces médias descascadas

  • 1 colher de sopa de amido de milho

  • 1/2 colher de chá de sal de jalapeño

  • Spray de óleo vegetal para cozinhar

  • 1 jalapeño

Préaqueça o forno a 220°C. Corte 3 batatas-doces médias descascadas em fatias de 0,6 cm de espessura. Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de amido de milho e 1/2 colher de chá de sal de jalapeño; adicione as fatias e misture bem. Distribua as fatias em duas assadeiras untadas com spray de óleo vegetal; borrife mais spray por cima. Asse até começarem a dourar, cerca de 10 minutos. Retire do forno e vire as fatias; borrife com spray de óleo e polvilhe com 1 jalapeño fatiado. Asse até ficarem douradas, mais 8 minutos.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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