Roasted Red Pepper and Walnut Spread

Ingredients for Roasted Red Pepper and Walnut Spread

• 2 (7-to 230g ) jars roasted red peppers, rinsed and drained

• 240ml coarse fresh bread crumbs (from a baguette)

• 240ml walnuts (110g), toasted

• 1 tablespoon red-wine vinegar

• 1/2 teaspoons cumin

• 1/8 teaspoons cayenne

• 60ml extra-virgin olive oil

Purée roasted red peppers, bread crumbs, walnuts, vinegar, cumin, cayenne, and 1/4 teaspoons salt in a food processor until almost smooth.

With motor running, add oil in a slow stream, blending until incorporated.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.