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Receitas veganas
Olive Oil-Baked Beet Chips With Sea Salt And Black Pepper

Olive Oil-Baked Beet Chips With Sea Salt And Black Pepper

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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These homemade beetroot crisps are a vibrant and crunchy alternative to shop-bought snacks. This vegan recipe transforms humble earthy root vegetables into elegant, wafer-thin crisps using just a touch of olive oil and a sprinkling of sea salt. By baking them slowly in the oven, you preserve the natural sweetness of the beetroot while achieving a satisfying snap that makes them perfect for healthy grazing or as a colourful garnish for salads and soups.

A fantastic choice for those seeking a nutritious, gluten-free snack, these vegetable crisps are as simple to prepare as they are delicious. Using a mandoline ensures even cooking and the perfect texture every time. Serve them in a large bowl at your next gathering, or pack them into airtight containers for a wholesome lunchbox treat that both adults and children will enjoy.

Ingredients for Olive Oil-Baked Beet Chips With Sea Salt And Black Pepper

900g large beets, peeled
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal marinho
Pimenta-do-reino moída na hora

How to make Olive Oil-Baked Beet Chips With Sea Salt And Black Pepper

Preheat oven to 350°. Line several baking sheets with parchment paper.

Using a mandoline, thinly slice beets to a thickness of 1/16". In a large bowl, toss beet slices with oil to coat evenly.

On prepared baking sheets, in a single layer, arrange as many slices as will fit without crowding. Bake until crisp, 25-30 minutes, rotating pans once halfway through baking. Cool chips and blot with paper towels to remove any excess oil. Repeat, using a cool prepared baking sheet for each batch, until all beet slices are baked.

Toss chips with 1/4 teaspoons salt and pepper to taste.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.