Celery, Apple, and Fennel Slaw

Ingredients for Celery, Apple, and Fennel Slaw

• 45ml de azeite de oliva extra-virgem

• 40ml apple cider vinegar

• 1 1/2 tablespoons coarsely chopped fresh tarragon

• 2 colheres de chá de suco de limão fresco

• 1/4 colher de chá de açúcar

• 3 celery stalks, thinly sliced diagonally, plus 1/4 cup loosely packed celery leaves

• 2 small fennel bulbs, thinly sliced crosswise, plus 1 tablespoon chopped fennel fronds

• 1 firm, crisp apple (such as Pink Lady, Gala, or Granny Smith), julienned

• Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Whisk first 5 ingredients in a medium bowl. Add celery and celery leaves, thinly sliced fennel and chopped fennel fronds, and apple; toss to coat. Season to taste with salt and pepper.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.