Frango Tandoori para a semana

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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Este aromático frango tandoori para noites de semana é uma adição vibrante à sua rotina semanal. Ao usar coxas de frango sem pele, este prato rico em proteínas permanece incrivelmente macio enquanto cozinha lentamente em um molho cremoso de leite de coco e tomate saboroso. A mistura de especiarias secas proporciona um perfil de sabor quente e complexo sem a necessidade de horas de marinada, tornando-se uma escolha ideal para noites ocupadas quando você deseja uma refeição caseira que não comprometa o sabor.

Servido sobre arroz integral saudável com um punhado de espinafre fresco, esta refeição equilibrada é tão nutritiva quanto reconfortante. O calor residual do frango suavemente murcha as verduras, enquanto uma colher de iogurte frio e ervas frescas adicionam um toque refrescante. É uma opção fantástica para preparação de refeições ou um jantar simples em família que parece um presente.

Ingredientes para Frango Tandoori em Noite de Semana

1 1/2 colheres de chá de alho em pó
1 1/2 colheres de chá de coentro moído
1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta caiena
675g de coxas de frango desossadas e sem pele
1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de coco)
1 (375g) lata de leite de coco
1 lata (230g) de molho de tomate
60g de espinafre fresco (cerca de 2 a 2 1/2 xícaras)
6 porções de arroz integral, cozido de acordo com as instruções da embalagem
Acompanhamentos sugeridos: Coentro, folhas de hortelã e iogurte natural

Como fazer Frango Tandoori para Noites de Semana

Em uma tigela média, misture o alho em pó, coentro, cominho, gengibre, sal e pimenta caiena com um garfo. Passe o frango na mistura de especiarias e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango, polvilhe as especiarias restantes por cima e sele até ficar dourado, de 2 a 3 minutos de cada lado.

Adicione o leite de coco e o molho de tomate, leve para ferver e cubra com uma tampa. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até o frango estar completamente cozido (não mais rosado), de 8 a 10 minutos.

Camadas em tigelas com arroz integral no fundo, depois espinafre, frango, molho, iogurte e ervas frescas. Aproveite!

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.