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The Boy Scouts Campfire Quesadilla

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This campfire chicken quesadilla recipe is the ultimate high-protein meal for outdoor enthusiasts and adventurous families. By using pre-cooked rotisserie chicken and a generous helping of Monterey Jack cheese, you can create a satisfying, hot meal with minimal preparation. The double-layered foil parcels protect the tortillas from the direct flame, allowing the interior to become gooey and melted while the outside stays perfectly tender. It is a brilliant way to enjoy a hearty dinner while sitting around the fire.

Ideal for camping trips or garden barbecues, these quesadillas are remarkably versatile and easy to assemble ahead of time. The combination of seasoned roast chicken and melted cheese provides a substantial protein hit that is perfect after a long day of hiking or outdoor activities. Serve them straight from the coals with a splash of your favourite hot sauce for a quick, comforting meal that captures the true essence of alfresco cooking.

Ingredients for The Boy Scouts Campfire Quesadilla

  • 1 (3-pound) rotisserie chicken, skin removed, meat shredded into bite-sized pieces (525g chicken)

  • 140g coarsely grated Monterey Jack cheese

  • 3/4 colher de chá de sal kosher

  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • 4 (7-inch) flour tortillas

  • Hot sauce (optional, for serving)

How to make The Boy Scouts Campfire Quesadilla

Cut 8 (12x16") pieces of heavy-duty foil. Layer 2 pieces of foil on top of each other to create 4 stacks.

Place a flour tortilla in the centre of each foil stack. Dividing evenly, top one half of each tortilla with chicken and cheese and season with salt and pepper. Fold tortillas in half, then bring edges of foil together to enclose the quesadillas and crimp edges to seal.

Prepare uma fogueira ou churrasqueira para calor médio e indireto, de preferência com lenha ou carvão de madeira dura. Deixe as brasas queimarem até ficarem cobertas de cinzas e brilhando em vermelho, sem partes pretas restantes.

Place foil packs side by side directly onto hot coals or grill and cook, rotating with tongs occasionally, about 5 minutes. Carefully remove 1 packet from heat and check if cheese is melted. If necessary, return pack to coals and continue to cook, 5–10 minutes more. Serve with hot sauce, if desired.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

Artigo também disponível em Inglês, Alemão, Espanhol, Francês, Italiano, Português, Hindi, Hebraico, Árabe, e Sueco.

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