Steak Pizzaiola

Ingredientes para Bife à Pizzaiola

• 2 bifes de costela sem osso com 2 1/2 polegadas de espessura, em temperatura ambiente

• 2 colheres de sopa de azeite, mais um pouco para servir

• 2 dentes de alho, fatiados finamente

• 1 ramo de manjericão

• 1 xícara de Molho Marinara Clássico

Tempere os bifes generosamente com sal e pimenta. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os bifes, sem mexer, até que fiquem bem dourados por baixo, cerca de 3 minutos. Vire e escorra toda a gordura da frigideira, exceto 1 colher de sopa (se necessário). Coloque o alho ao lado dos bifes e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a dourar nas bordas, cerca de 30 segundos. Adicione o manjericão e as flocos de pimenta vermelha, depois o molho marinara. Deixe a mistura ferver e despeje o molho sobre os bifes para cobrir. Cozinhe os bifes até que estejam cozidos, mas ainda rosados no centro, cerca de 3 minutos.

Transfira os bifes e o molho para uma travessa. Polvilhe com orégano e regue com azeite.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.