Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
This vibrant Parmesan chicken with Caesar roasted romaine offers a sophisticated twist on the classic salad. By oven-roasting the chicken under a crisp, savoury panko and herb crust, the meat stays succulent while providing a satisfying crunch. The addition of charred romaine hearts brings a smoky depth that elevates the dish, making it a wonderful option for those seeking a fresh yet comforting evening meal.
As a high-protein dish, this recipe is perfect for a nutritious weeknight dinner that does not compromise on flavour. The combination of salty anchovies, zesty lemon and sharp Italian cheese creates a well-balanced profile that feels indulgent while remaining light. Serve it exactly as it is for a low-carb feast, or pair it with a few roasted new potatoes for a heartier meal.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos
110g skinless, boneless chicken breasts
Sal kosher, pimenta moída na hora
60g grated Parmesan, Pecorino, or Asiago cheese (about 45g )
60g de panko (farinha de rosca japonesa)
45ml de azeite de oliva extra-virgem, dividido
2 colheres de sopa de salsa de folha lisa picada
2 garlic cloves, chopped, divided
2 large hearts of cos, halved lengthwise
4 anchovy fillets packed in oil, drained, chopped
1 lemon, cut into 8 wedges
Ingredient info: Panko is available in the Asian foods section of most supermarkets and at Asian markets.
How to make Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos
Voltar ao conteúdoPreheat oven to 232°C. Line a large rimmed baking sheet with foil. Season chicken with salt and pepper; place on prepared sheet. Combine cheese, panko, 2 tablespoons oil, parsley, and 1 garlic clove in a medium bowl; season with salt and pepper. Pat panko mixture onto breasts. Roast chicken until crumbs begin to turn golden, about 10 minutes.
Drizzle cos with 1 tablespoon oil and sprinkle with remaining 1 chopped garlic clove. Season with salt and pepper. Remove baking sheet from oven; place cos right around chicken. Roast until chicken is cooked through and lettuce is browned at edges, about 5 minutes. Divide among plates. Top lettuce with anchovies; garnish with lemon wedges for squeezing over.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the authorView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.