Old-fashioned Meat Loaf

Ingredients for Old-fashioned Meat Loaf

• 450g de carne moída de peru

• 180ml fresh bread crumbs (from 2 slices light whole-wheat bread)

• 80g finely chopped Vidalia or other sweet onions

• 80ml grated carrot

• 60ml 1% milk

• 60ml tomato sauce

• 1 ovo grande, levemente batido

• 1 dente de alho, finamente picado

• 1 colher de sopa de molho Worcestershire

• 3/4 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 2 colheres de sopa de ketchup

• 2 colheres de chá de açúcar mascavo claro

• 1 teaspoon yellow mustard

1. Preheat the oven to 191°C. Line a rimmed baking sheet with foil.

2. To make the meat loaf: In a large bowl, combine the turkey, bread crumbs, onions, carrot, milk, tomato sauce, egg, garlic, Worcestershire sauce, salt, and pepper. Mix gently but thoroughly. Mound the meat loaf mixture onto the prepared baking sheet, patting it into a loaf shape with your hands.

3. To make the topping: In a small bowl, combine the ketchup, brown sugar, and mustard. Spoon the topping over the meat loaf, using the back of the spoon to spread it evenly.

4. Bake the meat loaf for about 45 minutes, or until the meat is no longer pink on the inside and is cooked through (74°C on an instant-read thermometer). Let it sit for 5 minutes, then slice and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.