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Minted Lamb Burgers with Feta and Hummus

These minted lamb burgers with feta and hummus offer a sophisticated twist on a classic takeaway-style favourite. By combining lean minced lamb with fragrant fresh mint and warming spices like cinnamon and paprika, you create a patty that is both succulent and deeply aromatic. The addition of salty feta cheese and creamy hummus provides a wonderful contrast to the spiced meat, making every bite feel indulgent yet balanced.

As a high-protein meal, this recipe is an excellent choice for a filling midweek dinner or a relaxed weekend lunch with friends. The Mediterranean-inspired flavours work beautifully throughout the year, whether cooked in a frying pan or finished on the barbecue during the summer months. Serve these burgers in lightly toasted rolls with crisp romaine lettuce for a satisfying, homemade meal that the whole family will enjoy.

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Ingredients for Minted Lamb Burgers with Feta and Hummus

  • 675g de carne de cordeiro moída

  • 1/2 cup minced fresh mint

  • 2 dentes de alho, amassados

  • 1 colher de sopa de páprica

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena

  • 1/4 teaspoons cinnamon

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 7- to 230g block feta cheese, sliced

  • 4 kaiser rolls, split, lightly toasted

  • 8 onion slices

  • 4 cos lettuce leaves

  • Purchased hummus

Mix first 7 ingredients in medium bowl; shape into four 4-inch-diameter patties. Heat olive oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add patties to skillet; cook until bottoms are well browned, about 3 minutes. Turn patties over and top with feta cheese. Continue cooking to desired doneness, about 3 minutes longer for medium-rare.

Place roll bottoms on plates. Top each with onion, burger, lettuce, another onion, and hummus. Press on roll tops.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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