Grilled Halibut with Tatsoi and Spicy Thai Chillies
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This vibrant grilled halibut dish is a fantastic example of dairy-free cooking that refuses to compromise on depth of flavour. The meaty texture of the white fish provides a perfect canvas for the punchy, aromatic dressing made from fish sauce, ginger, and spicy Thai chillies. It is a light yet satisfying meal that balances the heat of the chillies with the citrusy brightness of fresh lime juice and the crunch of chilled carrot matchsticks.
Ideal for a sophisticated midweek dinner or a healthy weekend lunch, this recipe uses tatsoi, an Asian leafy green, for a savoury base. If you cannot find tatsoi at your local greengrocer, baby spinach makes an excellent substitute. This protein-rich dish is naturally low in fat and packed with fresh aromatics, making it a wonderful addition to a clean-eating repertoire.
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Ingredients for Grilled Halibut with Tatsoi and Spicy Thai Chillies
5 tablespoons sugar
80ml fish sauce*
60ml de água
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado e picado
2 dentes de alho, picados
2 Thai bird chillies with seeds or 1/2 large jalapeño chilli with seeds, minced
1 small carrot, peeled, cut into matchstick-size strips
4 6- to 200g halibut fillets
3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas
1 chalota, finamente fatiada
350g tatsoi or baby spinach (about 12 cups packed)
How to make Grilled Halibut with Tatsoi and Spicy Thai Chillies
Voltar ao conteúdoMix first 7 ingredients in medium glass bowl. Season sauce to taste with salt and pepper. (Sauce can be prepared 2 days ahead. Cover and refrigerate.)
Prepare barbecue (medium-high heat). Place carrot in medium bowl. Cover with ice water. Let stand 15 minutes, then drain well. Brush fish on all sides with 2 tablespoons oil. Sprinkle with salt and pepper. Grill until just opaque in centre, about 4 minutes per side.
Meanwhile, heat 1 tablespoon oil in large nonstick skillet over medium heat. Add shallot; stir 1 minute. Add tatsoi; sprinkle with salt. Toss until tatsoi is wilted but still bright green, about 2 minutes; divide among 4 plates.
Place fish atop tatsoi. Sprinkle each fillet with carrot; drizzle each with 2 tablespoons sauce. Serve, passing remaining sauce separately.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido
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