Pizzas de Pita com Chouriço Grelhado, Queijo de Cabra e Agrião

Ingredientes para Pizzas de Pita com Chouriço Grelhado, Queijo de Cabra e Agrião

• 400g de linguiça fresca de porco ou boi, sem as tripas plásticas

• 4 xícaras (cheias) de folhas de agrião, divididas

• 230g de queijo de cabra fresco e macio, esfarelado

• 8 pães pita com diâmetro de 5 a 6 polegadas

• Azeite de oliva

• 3 mini pimentões doces (1 amarelo, 1 laranja e 1 vermelho), cortados em rodelas finas

Prepare o churrasco (fogo médio). Refogue o chorizo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até cozinhar completamente, quebrando com uma colher, por cerca de 8 minutos. Transfira o chorizo para uma peneira colocada sobre uma tigela e escorra. Misture 2 1/2 xícaras de agrião e queijo de cabra em uma tigela média.

Pincele levemente 1 lado de cada pão pita com óleo. Grelhe, com o lado untado para baixo, até que o fundo esteja apenas crocante, cerca de 2 minutos. Transfira para uma superfície de trabalho, com o lado grelhado para cima. Cubra cada pão pita com a mistura de queijo, chouriço e vários anéis de pimentão doce, dividindo igualmente.

Retorne as pizzas de pita para a churrasqueira. Grelhe, coberto, até que o queijo de cabra amoleça, cerca de 2 minutos. Transfira as pizzas de pita para uma travessa de servir. Cubra cada uma com mais agrião e sirva.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.