Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

Ingredients for Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

• 1/3 cup chopped fresh mint

• 2 teaspoons paprika

• 3/4 teaspoons ground cinnamon

• 1/2 colher de chá de sal

• 45ml olive oil, divided

• 600g lamb mince

• 4 hamburger buns or small ciabatta rolls

• 1 1/2 cups baby spinach leaves

• 1 1/3 cups crumbled feta cheese

• 4 1/4-inch-thick red onion slices

• 1 1/2 teaspoons balsamic vinegar

Mix first 4 ingredients and 1 1/2 tablespoons oil in medium bowl; mix in lamb. Shape into four 3/4-inch-thick patties. Cook patties in large nonstick skillet over medium-high heat 4 minutes per side for medium.

Meanwhile, preheat grill. Grill buns until golden, about 2 minutes. Top each bun bottom with burger. Toss spinach, feta, onion, vinegar, and 80ml oil in bowl. Place salad atop burgers. Cover with bun tops, pressing firmly to compact.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.