Grandma-Style Pizza

Ingredients for Grandma-Style Pizza

• One 800g can whole peeled tomatoes

• 2 anchovies

• 2 dentes de alho

• 6 colheres de sopa de azeite

• 1/4 cup basil leaves

• Sal

• Pepper

• 350g fresh mozzarella, grated

• Grandma-Style Pizza Dough

Drain one 800g can whole peeled tomatoes and pulse tomatoes with 2 anchovies, 2 garlic cloves, 6 tablespoons olive oil, and 1/4 cup basil leaves in a food processor or blender until mostly smooth (some texture is okay); season with salt and pepper.

A classic Grandma-just sauce and mozzarella-flips the usual script: Add cheese before sauce. Master this basic pie and you're ready to improvise (see below for ideas).

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525° or as high as oven will go.

Once Grandma-Style Pizza Dough has risen on baking sheet, top with 350g fresh mozzarella, grated, and dot pie with 350ml Fresh Tomato Pizza Sauce. Bake pie until golden brown and crisp on bottom and sides, 20-30 minutes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.