Creamy Farfalle with Salmon and Peas

Ingredients for Creamy Farfalle with Salmon and Peas

• Spray de óleo vegetal para cozinhar

• 450g salmon fillet, skin removed

• 3/4 de colher de chá de sal, dividido

• 1/4 teaspoons black pepper, divided

• 170g farfalle pasta

• 350ml frozen peas

• 350ml 1 percent milk,divided

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 90g Neufchaåtel

• 2 tablespoons chopped fresh dill, divided

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• 1 colher de chá de raspas de limão

Heat grill to low. Coat a baking sheet with cooking spray. Season salmon with 1/2 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Grill until cooked through, 5 minutes per side. Let cool; cut salmon into bite-size pieces. Cook pasta as directed on package; add peas 3 minutes before end of cooking time; drain. Whisk 60ml milk and flour in a small saucepan until smooth; whisk in remaining 300ml milk, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper. Cook over medium heat, whisking, until as thick as double cream, 10 minutes. Remove from heat; add Neufchaåtel and 1 tablespoon dill; whisk until cheese melts. Toss pasta and peas with sauce and salmon; drizzle with juice. Garnish with zest and remaining 1 tablespoon dill.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.