Receitas
Receitas ricas em proteínas
Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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These crab hush puppies offer a sophisticated twist on a classic Southern comfort food. By combining sweet, fresh lump crabmeat with savoury spring onions and a hint of spice, these golden fritters become a protein-rich snack or elegant starter. The addition of clam juice ensures a deep, coastal umami flavour that perfectly complements the golden cornbread exterior.

Served with a vibrant curried honey-mustard dipping sauce, this dish balances sweetness with a gentle heat. It is an excellent choice for those seeking a homemade seafood treat that feels indulgent yet remains simple to prepare. For the best results, serve them while they are still hot and crisp, garnished with a handful of fresh spring onions to brighten the plate.

Ingredients for Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

60ml Creole mustard
60ml de mel
1 3/4 teaspoons curry powder, divided
240ml just-add-water cornbread mix
60ml bottled clam juice
350g fresh lump crabmeat, diced
160g finely chopped spring onions, divided
Óleo vegetal (para fritar)

How to make Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Stir mustard, honey, and 1 1/4 teaspoons curry powder in small bowl for dipping sauce.

Stir cornbread mix, clam juice, and 1/2 teaspoons curry powder in medium bowl. Mix in crabmeat and 180ml onions.

Pour enough oil into medium saucepan to reach depth of 1 1/2 inches. Attach deep-fry thermometer to side of pan and heat oil over medium heat to 160°C to 166°C. Working in batches, drop batter into oil by heaping teaspoonfuls. Fry until golden and cooked through, 1 to 1 1/2 minutes. Transfer to paper towels to drain.

Sprinkle hush puppies with remaining onions. Serve with dipping sauce.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.