Ingredientes para Salada de Fitas de Pepino e Salmão Defumado com Alcaravia

• 3 colheres de sopa de azeite

• 3 colheres de sopa de chalota picada

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1 colher de chá de sementes de alcaravia

• 1 pepino inglês de estufa

• 2 maços de agrião, aparados

• 1 maçã Granny Smith pequena, sem caroço, fatiada finamente

• 230g de salmão defumado fatiado

Bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela pequena; tempere o molho com sal e pimenta. Corte o pepino ao meio no sentido transversal. Usando um descascador de legumes, corte em tiras longas para formar fitas. Espalhe o pepino, o agrião e a maçã em 4 pratos. Coloque fatias de salmão. Regue com o molho.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.