Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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This vibrant tandoori-style grilled meat or prawns recipe is a versatile staple for anyone seeking bold, aromatic flavours without the added sugar or heavy sauces. By using a base of protein-rich Greek yoghurt and fresh aromatics like ginger, garlic, and coriander, the marinade tenderises the meat while infusing it with an authentic smoky depth. It is a fantastic option for a healthy, high-protein dinner that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly main course, this dish relies on natural spices and fresh lime juice rather than shop-bought pastes, which often contain hidden thickeners. It pairs beautifully with a crisp cucumber salad or roasted cauliflower. Whether you opt for succulent lamb, lean chicken, or juicy prawns, this simple preparation method ensures a nutritious and satisfying meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

1 cup plain yoghurt
1 bunch coriander, stems removed
6 dentes de alho, descascados
1 3-inch piece fresh ginger, peeled and cut into chunks
1/2 medium onion, peeled and cut into chunks
3 tablespoons garam masala
Juice of 3 large limes
Sal e pimenta a gosto
900g lamb chops, chicken breasts (cut into 1-inch pieces), or prawns (peeled and deveined)

How to make Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

1 In a blender, puree the first 8 ingredients until they form a paste.

2 In a large bowl, toss your protein with the marinade. Chill for at least 4 hours or overnight.

3 When ready to cook, heat the grill and shake any excess marinade from the protein. Grill 9 minutes for chops, 6 to 8 minutes a side on a covered grill for chicken, or 4 minutes a side for prawns. Serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.