Steamed Lobster with Charmoula Butter
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This elegant steamed lobster with charmoula butter is a magnificent way to enjoy fresh seafood with a vibrant, North African twist. By steaming the lobsters, you ensure the meat remains succulent and tender, providing a delicate canvas for the bold aromatics of the spiced butter. The combination of earthy cumin, smoked paprika, and fresh coriander adds a sophisticated depth of flavour that elevates this naturally gluten-free dish into a truly memorable feast.
As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and savoury fats without the need for heavy sauces or refined carbohydrates. It makes a wonderful centrepiece for a special occasion or a refined weekend dinner. Serve the lobsters simply with a crisp green salad or some steamed seasonal greens to keep the meal light, nutritious, and perfectly balanced.
Neste artigo:
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Ingredients for Steamed Lobster with Charmoula Butter
2 (2-pound) live lobsters
6 tablespoons butter
1 small garlic clove, pressed
2 1/2 tablespoons finely chopped fresh coriander
1 1/2 teaspoons fresh lemon juice
1/2 teaspoons (scant) ground cumin
1/4 teaspoons hot smoked Spanish paprika
How to make Steamed Lobster with Charmoula Butter
Voltar ao conteúdoAdd enough water to very large pot to reach depth of 2 inches. Cover; bring to boil. Add lobsters head first, cover, and steam until shells are pink and lobsters are cooked through, about 12 minutes.
Meanwhile, melt butter in small skillet over medium heat. Add garlic and sauté 1 minute. Stir in remaining ingredients. Season to taste with salt. Divide between 2 small bowls. Serve lobsters with charmoula butter.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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